Préchauffezle four à 160°C (th.5/6). Versez le lait concentré dans un saladier et mélangez avec le lait et les œufs. Incorporez le rhum et la noix de coco en poudre et mélangez bien. Le lait concentré sucré est élaboré industriellement à partir du lait de vache dont une partie de l’eau a été enlevée par évaporation et auquel on a ajouté du sucre pour former un liquide sirupeux de couleur blanc cassé pouvant se conserver plusieurs années. Il a été mis au point en 1856 aux Etats-Unis dans le but justement d’accroître la conservation du lait. Il est lancé sur le marché européen 20 ans après par lait concentré sucré est aujourd’hui utilisé dans de nombreuses recette de lait concentré sucré au Thermomix est simple et rapide à réaliser, si le mélange est d’abord mousseux en sortant de votre machine c’est tout à fait normal, en refroidissant il prendra de la consistance et de la la recette comme sur mon ThermomixMettre 120 grammes de lait en poudre demi-écrémé et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la 150 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 10 min/90°C/vitesse 3 sans le gobelet le contenu du Thermomix dans un pot de et sécher le bol du Merci pour cette recette qui a été pour moi une madeleine de Proust..je partage avec vous un moment de ma petite vie à travers cette recette qui m à ramené autour de la table familiale, mon frère et moi la bouche grande ouverte avides de recevoir de la main de mon père un splatch de tube de crème de marrons à droite et un de lait concentré sucré à gauche! Les yeux ravis par le geste de ce papa rieur on se régalait de ce dessert! Mon père parti rejoindre les anges, votre recette m à permis de me rappeler de ce moment aussi doux que ce lait..Tout simplement super facile et si vous n’avez pas de lait en poudre, pulvériser le sucre en premier et ajouter le poid en lait entier après et pas besoin d’eauÇa fait au moins 4 fois que je fais cette recette, jamais ratée. J’ai double les doses pour avoir de quoi faire plusieurs recettes. -450g de sucre -360g de lait demi-écrémé -60 minutes à 90° vitesse 3 avec le Monsieur cuisine+. Et j’obtiens un peu plus de 550g de lait concentré une correction, j’ai enfin compris pourquoi ça ne marchait pas chez certaines j’ai oublié de préciser qu’il fallait commencer à décompter le temps, donc les 60 minutes, une fois que Mr Cuisine est arrivé à la température demandé. Donc je récapitule je mets les ingrédients à chauffer normalement, une fois que j’ai atteins les 90° je mets le temps de cuisson jusqu’à 60 une habitude que j’ai pris avec Mr Cuisine, il est un peu long à chauffer ! J’ai essayé de faire du lait concentré sucré avec du sucre complet. Voici ma recette 75g de sucre moitié moins qu’avec du sucre blanc et 150g de lait entier. J’ai pulvérisé le sucre 10 sec. Vit. 10. J’ai rajouté le lait et fait chauffé 30 min. à 90° Et voilà le résultat ! Le lendemain, j’ai réalisé un gateau aux framboises healthy. Si ça vous intéresse, allez voir ma page instagram dixit super_nounou !!🤗 Pour info , je le met très chaud minimum 100 degrés ds des pots a confiture que je ferme et que je retourne jusqu’à refroidissement ! Se garde plusieurs mois après 😉 Renversant 🙃🙃 J’ai fait comme le lait…..Je me suis beaucoup concentrée… Du coup, c’était parfait 🤣🤣🤣parfait! et d’une simplicité enfantine !! Je l’ai utilisé pour faire la recette de nutella présente également sur ce site. j’ai obtenu 390g de lait concentré donc pilpoil pour la recette de nutella. Il etait parfaite, une bonne texture!!Hyper génialissime même avec une intolérance au lactose réalisée en suivant scrupuleusement la recette mais en remplaçant le lait de vache par du lait d’amande en poudre… tout est parfait !!! A part peut-être le goût prononcé d’amande mais quand on est intolérant on est habitué ! Juste parfait 😋 Un incontournable chez nous et je fais mon Nutella maison avec 😜 Et deux pains cocotte, un aux graines et farine de sarrasin et un autres à la farine multigraines !! Parfait ! J’ai pu faire mes Bounty avec le lait concentré sucré. Je n’ai mis que 120 gr de lait et 150 gr de sucre. Sans eau ni poudre de lait. Après quelques heures au frigo il s’éppaissit mais j’ai juste attendu quelque min pour l’utiliser pour les Bounty. Merci bcp Ne plus acheter des produits dans le commerce aussi simple que le lait concentré sucré une excellente raison pour se régaler et faire des économies et comme je lis souvent dans les commentaires’en plus On sais ce que l’on mange’ Merci minou pour cette recette d’une rapidité incroyable ou comment sombrer dans la gourmandise à la vitesse de la lumière… je sais pas si j’ai bien fait de tester cette recette qui me replonge dans mon enfance que j’aime jamais tellement quittée finalement a l’époque où je mangeais le lait concentré sucré à même le berlingot.. j’ai doublé les quantités direct comme d’hab et prolongé le temps de cuisson à 14 min.. une nuit au frais et ce matin! Tadaaaaaa!! La question de mon mari pourquoi tu me fais des trucs comme ça?! » 😈 Un délice qui est censé me servir à faire du nutella maison.. encore faut il qu’il en reste jusque là…. Au passage merci à mariepop pour ses conseils 🥰🍀 Ps attention à bien penser à faire cuire SANS gobelet doseur ça fait 2 fois que j’oublie et la texture est bien plus liquide du coup 🤦🏻‍♀️ ⚠️ édit du 24/06/2022 Pour ceux/celles que ça intéresse j’utilise une boîte de lait en poudre 1/2 écrémé qui fait 300gr du coup j’ai adapté les quantités suivantes pour obtenir une belle onctuosité 300 gr de lait en poudre 360 gr de sucre 350 gr d’eau Pour la cuisson, après un total de 3×9 min vu que j’ai fait plus en quantité j’ai obtenu une texture incroyable, après une nuit au frais un beau ruban bien épais! Exceptionnelle ! Bravooooo ! Minou a encore frappé fort 👊🏻 Très simple, très rapide et très bonne ! J’ai juste mis 120g de sucre et ça suffit largement et du lait en poudre demi écrémé. Hop, dans mes favoris ! MerciFantastique !même goût !et pour obtenir sa consistance final le laisser poser!je l’ai utilisé pour faire mon Nutella !franchement je suis épatée !Avec des noisettes bio !Nullement déçue !je n’achèterait plus ni l’un ni l’autre !!!❤️❤️ Pour avoir lécher le bol 🤭, la recette se rapproche bien de la recette original industriel 😄. J’ai mis le programme 16 crème dessert de mon compact cook pro. À la sortie du bol, le 🍼 est onctueux avec une belle couleur blanc cassé. Maintenant patience……. patience…… patience…….. patience 😋🤪 Merci Minou 🥰 Idéal pour faire le Nutella et les caramels mou au beurre salé ainsi que le gâteau au lait concentré Très pratique en cas de panne ou d’oubli au supermarché 😉 Encore une superbe recette de produit de base réalisée au thermomix grâce à cookomix, merci Minou 🤩 merci à Coconini3869 de m’avoir donné l’idée aussi 🌹 Je voulais préparer des glaces indiennes kulfi » et je me disais que je n’avais pas de lait concentré sucré. Aussi je pensais qu’en faire serait super long comme le dulce de leche. Et finalement en 10 minutes c’était prêt ! Les glaces sont au congélateur, verdict demain 😏😉Je trouve ça ouf de pouvoir faire des recettes pareilles aussi facilement ! Vraiment super, texture nickel 👍🏻 ConfitureDe Lait Fait Maison Sucre Et Sel D Angy Recette Le Parfait De Cake Chocolat Noisette En Conserve You Inotests Conservation De La Mayonnaise Maison 15 Ours Pâte à Tartiner Pralinée Par Karineo Une Recette De Fan Tella Au Thermomix Pâte à Tartiner Saine Yummix Karma Boisson De Riz Aux Noisettes Bio Uht 2x1l Lait Spécial Recette De Pâte à Tartiner En

Recette 1Versez le lait et le sucre dans une casserole. Mettez sur feu très doux et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement la casserole dans un bain-marieBain-marieProcédé culinaire destiné soit à maintenir au chaud un appareil, soit à faire fondre des éléments chocolat, gélatine, beurre sans risque de les brûler, ou à cuire très doucement des mets à la chaleur de l'eau bouillante. Son principe consiste à placer le récipient dans lequel se trouve la préparation dans un autre récipient plus grand contenant de l'eau en ébullition. n’atteignant pas l’ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, et jusqu’à ce que la préparation se concentre et la confiture a la consistance d’un miel épais et la couleur du blond, retirez du bain-marieBain-marieProcédé culinaire destiné soit à maintenir au chaud un appareil, soit à faire fondre des éléments chocolat, gélatine, beurre sans risque de les brûler, ou à cuire très doucement des mets à la chaleur de l'eau bouillante. Son principe consiste à placer le récipient dans lequel se trouve la préparation dans un autre récipient plus grand contenant de l'eau en ébullition.. Mélangez une dernière fois, mettez en pots, couvrez à chaud et stérilisez.

26août 2012 - Un grand classique du « tout vite, tout pratique » ! Incontournable .. Et c’est si bon +) Recette de la Confiture de Lait Express ! Ingrédients : – 1 (ou plusieurs) boite de lait concentré sucré standard (env 390 g), – 1 cocotte minute. Mettre la (les) boite(s) fermées dans le fond de la cocotte. Recouvrir d’eau les b

Le lait concentré sucré fait partie des produits que je ne consomme quasiment jamais. Je n’en achète donc pas. Mais, parfois, il m’arrive de trouver une recette que j’ai envie de tester et qui contient justement ce fameux lait concentré sucré dans la liste de ses ingrédients. Cela a justement été le cas dernièrement. J’ai donc utilisé une recette trouvée sur le blog Cuisine et saveurs de Lili il y a quelques années pour préparer du lait concentré sucré maison à l’aide de mon Thermomix. Lait concentré maison Le résultat a été concluant. En à peine 10 minutes, j’avais un pot qui m’a permis de réaliser la recette que je souhaitais tester et que je partagerai très bientôt avec vous sur le blog. Il m’en est même resté en réserve dans mon réfrigérateur pour de prochaines recettes. 120 g Lait en poudre150 g Sucre150 g Eau Dans le bol du Thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre. Mixer 6sec./ l’eau et programmer 10min/90°C/Vit3 sans mettre le gobelet.A la sonnerie, verser dans un pot en verre type pot de confiture. Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur. Pour un nettoyage facile du bol, mettre un peu d’eau chaude dès la fin de la recette et mixer 10sec/Vit10. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
1 Versez la confiture dans un saladier. 2- Versez au début un peu de lait et fouettez pour délayer la confiture le lait. Versez le reste de lait au fur et à mesure tout en mélangeant puis ajoutez les ferments tout en fouettant. 3- Versez dans les pots en verre (avec un entonnoir et une louche). Fermez la yaourtière et mettez en marche.

Voici une délicieuse recette de Dulce de leche facile confiture de lait au Thermomix, une recette facile et simple à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Bon appétit ! Ingrédients du confiture de lait 1 boîte de lait concentré sucré Les étapes du recette confiture de lait au Thermomix Placer la boîte de lait concentré sans l’ouvrir dans le panier vapeur interne installé sur le robot. Verser de l’eau dans la cuve jusqu’à atteindre les trois quarts de la boîte de lait concentré, fermer le couvercle et cuire avec bouchon pendant soixante minutes à 115 °C, vitesse 2. Ne pas laisser le robot sans surveillance lorsqu’il contient une grande quantité d’eau en ébullition. Laisser refroidir complètement l’eau de la cuve, extraire la boîte et la placer au frais pendant quelques heures. Ouvrir la boîte et déguster sur du pain grillé. Dulce de leche facile confiture de lait au Thermomix 100% 1 votes

1boîte de lait concentré sucré. 100 g de chocolat noir. Confiture de lait au chocolat . 0. Aucun vote pour le moment. 1 pot de confiture. 10 min. de préparation. 40 min. de cuisson. Tweeter. Envoyer par courriel. Version imprimable. Recette . 1 Mettez la boîte de lait sans l’ouvrir dans une Cocotte-Minute remplie d’eau aux deux tiers de sa hauteur. Faites cuire 40 minutes à compter
Concernant l’origine du dulce de leche » de son vrai nom, il y a débat. En effet, de nombreux pays, dont l’Argentine et le Pérou, s’en attribuent le mérite. Une légende impute même sa création à un cuisinier de l’armée napoléonienne, au XIXe siècle. Cette version a toutefois été contestée par des registres formels, indiquant qu’elle est née en Amérique du Sud, sans plus de précisions. Heureusement, nul besoin de traverser mer et terre pour s’en procurer, la confiture de lait se trouvant dans n’importe quel supermarché. Mais saviez-vous qu’il est aussi très facile de la réaliser à la maison ? Il existe ainsi deux méthodes pour la préparer. La confiture de lait maison au lait entierIl s’agit de la méthode originale pour réaliser la confiture de lait. Attention, cette dernière demande de la vigilance et beaucoup d’huile de coude. Vous aurez besoin d’1 l de lait entier et de 500 g de sucre semoule. Versez tous les ingrédients dans une casserole, puis portez à ébullition en remuant continuellement. Baissez ensuite le feu et laissez frémir environ 1 h, en remuant régulièrement. Quand le mélange commence à épaissir et à colorer, fouettez continuellement jusqu’à ce le lait prenne la couleur du caramel et la consistance d’une béchamel. Cette étape peut prendre une trentaine de minutesQuand la confiture de lait a la bonne couleur et la bonne texture, retirez du feu, puis transvasez dans des bocaux stérilisés. Laissez complètement refroidir avant ces quantités, on obtient 500 ml de confiture de lait confiture de lait maison au lait concentré Si vous êtes pressée ou n’avez pas envie de vous prendre la tête, choisissez plutôt la méthode suivante. Placez une conserve fermée de lait concentré sucré de 400 ml dans une cocotte-minute. Faites bouillir 40 minutes au bain-marie. Une fois ce temps écoulé, sortez la conserve de la cocotte. Laissez refroidir avant de l’ouvrir, puis transvasez le contenu dans des pots à confiture. Que faire avec de la confiture de lait à part la manger à la petite cuillère ? Avec sa saveur caramélisée, la confiture de lait est un délice qui se savoure à la petite cuillère mais on peut aussi l’intégrer dans la préparation de nombreux desserts. En topping d’un layer cake, à l’intérieur d’un brownie au chocolat, ou sur un fond de tarte, voici 10 recettes à tomber à la confiture de lait.
Cest une recette des plus faciles Ingrédient : 1 boite de 400 g de lait concentré sucré Préparation : Remplir une casserole d'eau et y mettre la boîte de lait concentré en la laissant fermée. (il faut qu'elle soit recouverte d'eau). Laisser 2 heures sur le feu, en faisant en sorte que la boîte soit toujours recouverte entièrement d'eau. Retirer du feu et laisser refroidir
Cette recette restera sans doute une des plus simples que je pourrai vous proposer sur ce blog ! Il vous suffira d’une boîte de lait concentré sucré, d’eau, et d’un peu de patience ! Cette recette nous a été envoyée par notre partenaire Régilait, qui nous a adressé récemment un colis avec quelques produits à découvrir, et plein de recettes sympa et originales ! Confiture de lait Temps de préparation 1 minuteTemps de cuisson 2 heuresTemps total 2 heures 1 minute Portions 1 pot Auteur Myriam Imprimer la recette 1 boîte de lait concentré sucré entier Régilait 397g Déposer la boîte de lait concentré sucré entier Régilait sans l’ouvrir dans une casserole d’eau bouillante et faire bouillir 2 bien laisser refroidir avant d’ouvrir la boîte au moins 1h ou 2 et verser le contenu dans un bocal. Vous pouvez aussi utiliser une cocotte-minute pour réduire le temps de cuisson 1h.. Cette confiture de lait se conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur. Vous pouvez l’utiliser sur vos tartines, dans vos yaourts, pâtisseries… C’est vraiment délicieux ! Par contre, j’insiste bien sur le fait qu’il faut vraiment laisser refroidir la boîte avant de l’ouvrir. Ce n’était pas très clair dans la recette de base, j’ai juste laissé refroidir 1/4h dehors, et quand j’ai ouvert la confiture bouillante m’a giclé au visage, résultat quelques belles brûlures heureusement rien de grave, je vous rassure, cela ne nous a pas gâché le plaisir de déguster cette bonne confiture. Mais soyez prudents, surtout si vous le faites avec des enfants qui pourraient être tentés de vite ouvrir pour goûter !
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Confiturede lait express . Ingrédients : Pour 6 mini pots de confiture - 2 moyennes boites de lait concentré sucré - Bien nettoyer les boites de conserves - Les mettre dans une cocotte minute et bien couvrir d'eau. - Cuire40min après la rotation de la soupape
Le Gâteau verre de lait » est un gâteau délicieux, pratique et économique. Très simple à réaliser, il ressemble à son cousin le gâteau au yaourt car dans cette recette on le réalise avec un simple verre pour mesurer les ingrédients. Pour ma part, je l’ai aromatisé au rhum mais vous pouvez très bien le réaliser avec un arôme vanille, citron ou l’agrémenter de pépites de chocolat..A vous de choisir ! Gâteau verre de lait Pour moule de 24/26 cm de diamètre Ingrédients 3 œufs 1 verre de sucre 3 verres de farine 1 verre de lait 1 verre d’huile végétale 1 sachet de levure chimique 1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide sucre glace pour le décor Préparation Beurrez et farinez un moule de 24cm minimum, c’est un gros gâteau ! Préchauffez le four à 180C. Pour info J’utilise un verre de 25cl. A l’aide d’un batteur, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse. Ajoutez le verre de lait, Mélangez et ajoutez le verre d’huile. Tout en continuant de battre, ajoutez la farine et la levure petit à petit. Aromatisez la pâte avec l’arôme de votre choix. Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 45min à 1H de cuisson. Couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite. Attention au temps de cuisson en fonction de la taille de votre moule il sera différent ! Toujours vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. il doit ressortir sec et sans trace. LA RECETTE SUR YouTube Une fois cuit et refroidi, saupoudrez de sucre glace. Il se conserve très bien et garde son moelleux très longtemps si vous le couvrez bien. CTaJrHq.
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    • confiture de lait thermomix avec lait concentré