Par HÉLÈNE .D, Publié le 13 octobre, 2021. à 1720 Pommes de terre farcies à la chair à saucisse Si vous avez envi d’une recette facile et gourmande pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie à la chair à saucisse. Autre façon de manger des pommes de terre… Il n’y a pas que la tartiflette ou la pela… Délicieux et roboratif… Idée de recette facile en toute saison. En été sur le barbecue, en hiver en plat principal. Le goût de ce plat délicieux! Cette recette deviendra un incontournable de votre hiver et été ! Rien de bien compliqué pour cette préparation qui pourra régaler toute la famille. Composée ainsi de pommes de terre, de chair à saucisse, de tomate, de pain de mie et de d’ail cette recette sera parfaite pour accompagner viande et poisson pour vos repas en famille. Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes ———- Ingrédients 2 personnes – 6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur – 320Gr de chair a saucisse – 1 Oeuf – 2 Tranches de pain de mie de campagne – 2 Échalotes – 2 Gousse d ail – Une cas de persil haché – Une cac de cumin en poudre – Beurre – 10Cl de bouillon de volaille – Sel – Poivre – 5Cl de lait Préparation ———- Pommes de terre farcies à la chair à saucisse. Etape 1 Mettre a tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez et hachez les gousses d ail. Etape 2 Dans un saladier chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, réserver. Etape 3 Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau. Etape 4 Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pommes de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent être tendre mais pas tomber en purée. Servez dans la plat de cuisson.
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| Сналօթኪ ηоդахеվуፊը домуլаη | Եдըдипощ боጊուφаг |
Beurrezune cocotte en verre ou porcelaine à feu dans laquelle vous poserez les pommes de terre, couvrez, mettez à four chaud (thermostat 6 à 7 - 215 à 235°).pommes de terre à la chair à saucisse, pomme de terre, chair à saucisse, mie de pain.
Toutd’abord, épluchez et creusez les pommes de terre à l’aide d’une cuillère à parisienne (réservez la chair pour un autre usage). Épluchez et hachez finement les échalotes et les gousses d’ail. Four a 160 degrés. Coupez en dés la tomme de cantal. Dans un saladier mélangez, la chair a saucisse, le bœuf haché, l’œuf, les Pourpréparer les pommes de terre farcies en 8 étapes : Préchauffer le four à 200°C. Lavez les pommes de terre et les envelopper dans du papier d'aluminium. Mettez sur une grille à four Coupezune assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre Dansun saladier : chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, réserver. Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. HeIF.